下饭腊八豆

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香辣腊八豆的做法供大家参考

2022-02-09 10:50:35

香辣腊八豆的做法你知道吗?湖北牛肉酱厂整理本文为大家详细介绍:


湖北牛肉酱厂

1、先将黄豆洗净,放入高压锅中,加水至足足三厘米,煮40分钟。

2、煮好后沥干水分,放入干净的容器中,用保鲜膜密封,秋季阴凉处4天,冬季5-7天。

3、过几天就可以看到白色毛毛了,制作完成。放心,白色毛毛可以吃。

4、提前准备好干辣椒粉,蒜末、辣椒碎和泡姜需要提前一个月做好。

5、锅内倒入油全部烧至50%,然后依次倒入黄冰糖粉、泡好的姜、蒜末和辣椒碎、白芝麻、干辣椒粉翻炒至香。

6、然后将黄豆、盐、鸡精、酱油炒香,然后加入白酒翻炒。

7、天冷了,装瓶,不要填太多,油应该比豆子更多地覆盖豆子。这可以延长保质期,天气热的时候建议放在冰箱里。腊八豆浓香,可以和辣椒一起制作美食,大家是怎么做的呢?接下来小编为大家分享:

1、准备食材:蒜辣椒、腊八豆、香葱等食材;

2、酸辣椒洗净切小块;

3、热锅,倒油,放入切好的酸辣椒爆炒;

4、把腊八豆也加入翻炒;

5、放盐、葱,炒均即可;PS:腊八豆本身有盐,少放盐即可。

6、美味出锅。

制作小窍门

1.酸辣椒可以切小些入味;

2.腊八豆、有盐,菜少放盐;以上就是关于香辣腊八豆做法及辣椒炒腊八豆的具体做法,大家在日常生活中喜欢吃腊八豆吗?喜欢的话,不妨购买一些在家做菜使用。


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