香辣腊八豆的做法你知道吗?湖北牛肉酱厂整理本文为大家详细介绍:
1、先将黄豆洗净,放入高压锅中,加水至足足三厘米,煮40分钟。
2、煮好后沥干水分,放入干净的容器中,用保鲜膜密封,秋季阴凉处4天,冬季5-7天。
3、过几天就可以看到白色毛毛了,制作完成。放心,白色毛毛可以吃。
4、提前准备好干辣椒粉,蒜末、辣椒碎和泡姜需要提前一个月做好。
5、锅内倒入油全部烧至50%,然后依次倒入黄冰糖粉、泡好的姜、蒜末和辣椒碎、白芝麻、干辣椒粉翻炒至香。
6、然后将黄豆、盐、鸡精、酱油炒香,然后加入白酒翻炒。
7、天冷了,装瓶,不要填太多,油应该比豆子更多地覆盖豆子。这可以延长保质期,天气热的时候建议放在冰箱里。腊八豆浓香,可以和辣椒一起制作美食,大家是怎么做的呢?接下来小编为大家分享:
1、准备食材:蒜辣椒、腊八豆、香葱等食材;
2、酸辣椒洗净切小块;
3、热锅,倒油,放入切好的酸辣椒爆炒;
4、把腊八豆也加入翻炒;
5、放盐、葱,炒均即可;PS:腊八豆本身有盐,少放盐即可。
6、美味出锅。
制作小窍门
1.酸辣椒可以切小些入味;
2.腊八豆、有盐,菜少放盐;以上就是关于香辣腊八豆做法及辣椒炒腊八豆的具体做法,大家在日常生活中喜欢吃腊八豆吗?喜欢的话,不妨购买一些在家做菜使用。