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下饭腊八豆制作方法:材料:黄豆500克盐适量干辣椒碎40克花椒10克姜末80克高度白酒30毫升制作方法:1-先将500克黄豆洗净,放入清水中浸泡一晚。2-捞出沥干,加水烧沸,将浸泡好的黄豆放入,烧至熟软后捞出,然后放在一边晾凉。