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腊八豆制作原料黄豆的贮藏有哪些特点
2020-09-26
我们都知道腊八豆制作的原料是黄豆,那黄豆如何贮藏呢,其贮藏有哪些特点为呢?下面跟随湖北牛肉酱厂一起了解下:⑴大豆吸湿性强,易生霉,大豆籽粒种皮薄,发芽孔大,吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后,体积膨胀,极易生霉。开始是豆粒发软,种皮灰暗
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