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牛的组成及新鲜牛肉特点
2022-11-09
下饭腊八豆公司介绍一只牛可以分为牛肩肉Chuck、牛肋肉Rib、牛腰肉Loin、牛屁股肉Round、牛腱Shank、牛腩Brisket、牛胸腹肉Plate、牛腹Flank,但其实可以成为牛扒的,只有牛肋肉Rib、牛腰肉Loin这两部分。牛肋
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