十堰拌面酱厂家直销给大家介绍下黄豆种植如何进行田间管理：苗后除草：⑴除草剂的种类 出苗早期适用的除草剂：生产上使用普遍的是普施特。在杂草刚出土时施药，一般不晚于大豆2片复叶期。出苗早期施用普施特的用量为：5%的普施特水剂每公顷1-1.5公斤，不宜超过1.5公斤。应选择降雨前后湿度较大的天气施用，避开高温干燥的中午和大风天气。⑵用量 12%的拿捕净乳剂，每公顷用药量为1-1.5公斤；15%的精禾草克，每公顷用药量为0.75-1公斤；5%的精禾草克乳油，24%的克阔乐乳油，每公顷用药量为0.33-0.75公斤。⑶施药时期 出苗后期适用的除草剂一般在大豆2-3片复叶期施药。春季土壤水分好的年份，施药可适当早些，用药量一般采用下限。家常拌面酱厂家直销了解在春季干旱，施药可适当晚些，用药量一般采用上限。

十堰家常拌面酱厂家直销今天给大家介绍下传统的黄豆酱的制作方法：1.黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍。2.放到笼屉里面蒸煮1小时左右，然停火自然降温。不要蒸太烂。3.黄豆控干水分，降温降到40℃以下，接种酱油曲精，将曲精和面粉混合均匀，和黄豆拌匀，让黄豆都沾上面粉。4.用布包好，放到空架上面发酵制曲。黄豆与面粉混合会开始发酵,表现为发热,不要过于频繁地打开看,小心它着凉。5.温度28-30度之间较好，12-16小时，料发白，将曲翻一次，温度低延长时间。温度很高时,要进行散热，拿掉上面的遮盖物,可以把黄豆块翻一翻,凉一凉，温度降下来，再继续，否则烧曲，就会坏掉。盒子必须放在悬空处,否则下面会出现积水,因为有热气。6.40小时左右，家常拌面酱原料黄豆表面会长满菌丝（菌丝为黄绿色），此时已经制曲完成。（受季节、温度的影响，长菌丝的时间可能会更长一点），豆粒表面长满黄绿色的孢子有正常曲香,无其他异味即为成曲。

下饭腊八豆其实就是由黄豆，大蒜，食盐等食材组合而成，看起来制作非常的简单，就有不少人想着自己在家制作，毕竟现在市场上面买的一些小菜，不仅卫生方面非常的堪忧，而且还有可能为了增加销售量，往里面加入各种各样的添加剂，可能味道上非常的突出，但吃久了对身体并不好。今天小编就来给大家分享下，腌家常拌面酱不要只放盐！记住3个小窍门，比买的好吃，放一年都不坏。湖北楚大爷食品有限公司说说3个小窍门：1、黄豆浸泡的时间一定要充足，这样就可以节省不少炖煮的时间，还能够让黄豆发酵的效果更好，一般建议是将黄豆提前一个晚上浸泡。2、在搅拌腊八豆的时候，往里面加入适量的高度白酒，这样不仅可以起到增香的作用，还能够延长腊八豆保存的时间，3、最后在腌制腊八豆的时候，一定要舍得放油，这样腌制出来的口感和味道才会更好，并且油能够隔绝外面的空气，十堰家常拌面酱存放的时间也会更长。

腊八豆蒸腊肉的做法由家常拌面酱厂家直销分享：主料：腊肉300克、家常拌面酱100克。调配料：干红椒粉、姜末、蒜末、盐、老抽、花生油。做法：(1）腊肉用温水泡洗，退去部分咸味后切大片待用，腊八豆洗净沥干水分，下油锅炸香待用。(2)起锅下花生油烧热，下入姜、蒜末炒香，下干红椒粉、腊八豆炒香，下盐、老抽调味后出锅冷却备用。(3)腊肉片整齐地摆在盘中，淋上炒好的腊八豆，上笼蒸30分钟即可。特点：色泽红亮，香味浓郁。要点：用火烧焦腊肉皮，用温水清洗干净，刮去焦味。

十堰家常拌面酱厂家直销介绍下：腊八豆鸡菇小炒——原料:鸡腿1个，杏鲍菇1个，家常拌面酱，红辣椒。配料：盐2克、油5克、生抽2克、料酒2克、生姜丝、胡椒粉少许做法：1、鸡腿去骨，取肉，切鸡肉条后加配料（除油之外）腌制十分钟。2、杏鲍菇切成与鸡肉条差不多大的条状，放入锅中，用中小火慢慢将杏鲍菇炒干取出备用。3、锅里倒入油，先下腊八豆煸炒出香味，再倒入腌制好的鸡腿肉翻炒至八成熟，倒入杏鲍菇和红辣椒一起混炒至入味醇香。”