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腊八豆分类及酿造步骤
2021-11-01
腊八豆分类有哪几种?怎么进行腊八豆酿造?现在下饭腊八豆厂家为大家详细介绍方法,有兴趣的小伙伴在家里也可以根据本文尝试制作哟!1.原味腊八豆采用冷链销售或需要加工调制后才能食用的或传统酿制的腊八豆。2.风味腊八豆(方便腊八豆)经调味或调配
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黄豆营养分析及黄豆炖猪脚制作方法
2021-07-02
黄豆,在豆类中营养价值比较高。湖北楚大爷食品有限公司介绍黄豆内含40%蛋白质,脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多,钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高,还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克,蛋白质36.3克,脂
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汉川下饭腊八豆
2020-11-17
汉川地处汉江下游,湖汊纵横,汉江、汉北河穿市而过。丰富的野生水产源,孕育了汉川独有的饮食文化,并在民间流传了月份食物歌。即:正月泥蒿炒腊肉;二月螺丝、湖蚌不用油;三月黄鳝蒿草煮汤;四月鲢鱼粉蒸、干烧才鱼;五月泥鳅、鳝鱼味美;六月藕带,边鱼吃
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鸭翅炒腊八豆怎么制作
2020-10-08
鸭翅炒腊八豆怎么制作?下饭牛肉酱厂下面给大家介绍下具体的步骤:1.材料:鸭翅一只、腊八豆100克、姜一大块、青蒜三根、辣椒粉一大勺2.调料:油、盐适量、酱油一大勺、料酒一大勺、鸡精少许3.制作步骤:(1)先将鸭翅清理干净剁成小块,用盐、酱油
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腊八豆怎样发酵较好
2020-09-19
腊八豆怎样发酵较好?下饭牛肉酱厂——湖北楚大爷食品有限公司给大家介绍下下饭腊八豆具体的制作方法,大家就知道如何发酵了:原料:黄豆、盐、花椒、生姜。做法:(1)将黄豆洗净,并撇除空皮残粒,用凉水泡胀,捞出,加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸),先用
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湖北公共新闻频道《身边的非遗·美食篇》:汉川腊八豆
2020-09-17
湖北公共新闻频道《身边的非遗·美食篇》:汉川腊八豆闻着酸香看着晶莹剔透入口松软生津说的正是较佳佐餐小食“汉川腊八豆”一口下饭腊八豆,配上碗白米饭保证撑破肚皮还想吃了解中国历史品味传统美食湖北公共·新闻频道《身边的非遗》带你探索——汉川腊八豆
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